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¿Quieres seguir de cerca mis pasos? En este apartado te informamos puntualmente de todas las actividades, proyectos o colaboraciones en los que estoy implicado.

25 Oct 2016

El pasado sábado impartí una masterclass en la final del concurso Dale la vuelta al día.

Con cuatro platos minimalistas y de inspiración en la naturaleza participé el pasado sábado en la final del concurso Dale la vuelta del día. Una jornada increíble con los cinco finalistas que participaron activamente en la creación del menú: Cebolleta glaseada, con café, tomillo y axialis, Callos de bacalao...

TOP CHEF

10 Oct 2015

¿ALGUIEN QUIERE UNA TORTILLA?

Empezó la guerra, no...

17 Apr 2015

Mi experiencia en Madrid Fusion

De nuevo este año...


TOP CHEF

09 Sep 2015

Nueva aventura en TOP CHEF Antena 3

Todo ha sido secreto...

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30 Sep 2015

MARIMITRUCHA

Era la tarde del domingo 31 de mayo cuando me disponía a coger un vuelo con destino Madrid y así...


TOP CHEF

12 Sep 2015

LA ENTRADA TOP CHEF

LA ENTRADA A TOP CHEF Son las 6.00 de la mañana. Solo conozco a Carlos, Maripaz,...

" UNA PARTE DE MÍ "

En la Casona del Judío, encuentro el lugar para compartir mi filosofía.
Un punto de encuentro en el que hago partícipe a cada cliente de
mi historia y de mis creaciones.

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